Hyacinth Bean Vine: Une plante «taille unique»

PUBLIÉ LE 4 mai 2023

KNOXVILLE, Tenn. - Honnêtement, j'ai ri quand j'ai lu un extrait du livre de l'experte en jardinage historique Peggy Cornett, "Jefferson's Vines of Summer: Beauties and Beasts", où elle a écrit: "Demandez à n'importe lequel des jardiniers de Monticello et ils vous le diront assez a été dit à propos du haricot jacinthe." Je suis là, cependant, pour vous en dire plus à ce sujet.

Les tiges violettes, les nervures des feuilles, les fleurs et les gousses de la vigne la placent fermement sur ma liste de favoris violets dans le jardin.

Le haricot jacinthe porte de nombreux noms, notamment le haricot indien et le haricot égyptien, qui fournissent des indices sur son origine. La majeure partie de la plante Lablab purpureus est comestible lorsqu'elle est préparée correctement, et elle est utilisée comme culture vivrière depuis des siècles en Afrique et en Asie. Il est arrivé en Europe au début des années 1700 et a gagné en popularité. Toujours l'homme des plantes, on pense que Thomas Jefferson l'a cultivé au début des années 1800 à Monticello.

Aux États-Unis, cette plante est principalement utilisée à des fins ornementales depuis le début du XIXe siècle. Grimpant sur des treillis ou s'étalant sur le sol, cette vigne est une annuelle à croissance rapide dans une grande partie du Sud-Est mais peut être rustique dans les zones 10 et 11. La forme des gousses et des fleurs indique qu'elle appartient à la famille des Fabaceae (également appelée comme Leguminosae) et fixe l'azote. En fait, c'est une excellente culture de couverture car elle fournit de l'azote par la fixation et la décomposition des feuilles, et son système racinaire étendu améliore la structure du sol. Les agriculteurs peuvent également aimer cette plante, car elle peut être utilisée comme fourrage pour les bovins et les chèvres.

La vigne de haricot jacinthe pourpre peut être facilement cultivée à partir de graines après que la peur du gel est passée, en plein soleil et dans un sol humide et bien drainé. Protégez les jeunes plants des cerfs et fournissez un soutien adéquat aux vignes qui peuvent mesurer jusqu'à 25 pieds de long. Les fleurs sont blanches, bleues ou violettes et les gousses peuvent varier du blanc au rouge ou même au brun foncé selon la variété choisie. Les graines pour les variétés à fleurs violettes se trouvent facilement dans les catalogues de vente par correspondance et dans les présentoirs de semences dans les jardineries au début du printemps. Le jalonnement contre un treillis ou une arche, similaire à ce qui a été affiché dans nos jardins UT, Knoxville, Kitchen Garden, crée un moment dramatique dans n'importe quel jardin tout en fournissant de l'ombre dans la chaleur de l'été. Recherchez la croissance de la vigne de haricot jacinthe pourpre cet été dans les jardins de l'UT, à Knoxville. Là, et dans votre propre paysage, vous serez fasciné par le bourdonnement des abeilles et le parfum des fleurs de la fin de l'été au début de l'automne si vous choisissez d'ajouter ce plaisir pourpre à votre jardin.

Les jardins UT comprennent des collections de plantes situées à Knoxville, Crossville et Jackson, Tennessee. Désignés comme jardin botanique officiel de l'État du Tennessee, les jardins de l'UT font partie de l'UT Institute of Agriculture. La mission des jardins est de favoriser l'appréciation, l'éducation et l'intendance des plantes par le biais d'expositions de jardins, de programmes éducatifs et d'essais de recherche. Les Jardins sont ouverts en toutes saisons et gratuits pour le public.

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Grâce à sa mission de recherche, d'enseignement et de vulgarisation de concession de terres, l'Institut d'agriculture de l'Université du Tennessee touche des vies et fournit Real. Vie. Solutions. utia.tennessee.edu.

–Whitney Hale, UT Gardens

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